Nel 1498 Vasco de Gama fu il primo europeo a mettere piede sul suolo indiano in quella che ora è conosciuta come Old Goa e che allora era il più fiorente porto della costa indiana occidentale per il commercio delle spezie. I portoghesi vi approdarono con il preciso intento di creare una colonia e accaparrarsi tutto il commercio delle spezie, sottraendolo agli altri europei. Nonostante i portoghesi abbiano definitivamente lasciato la colonia nel 1961, Goa conserva ancora oggi un’atmosfera particolare, quasi europea, che emana soprattutto dall’architettura che i colonizzatori lasciarono quale magnifica eredità.